صفر تا صد سفر به گرجستان

گرجستان، کشوری چهار فصل در اوراسیا است که در نزدیکی ایران واقع شده است؛ با اینکه با گرجستان مرز مشترک نداریم. در سال‌های اخیر این مقصد به یکی از پرطرفدارترین سفرهای خارجی تبدیل شده است، چرا که نیاز به ویزا ندارد و سفری اقتصادی محسوب می‌شود. لازمه سفری دلپذیر چیدن برنامه سفر، قبل از سفر است. اگر برنامه نداشته باشید، به ویژه در ایام تعطیلات یافتن تور مناسب عملا سخت و غیرممکن می‌شود. در این مقاله به هر آنچه ضروری است از سفر به گرجستان بدانید، آورده است.

معرفی گرجستان

گرجستان با وجود اینکه کشوری کوچک است با توجه به محدوده جغرافیایی که در آن واقع شده است، طبیعت متنوعی دارد. به قدری صنعت گردشگری این کشور توسعه یافته که سالانه میلیون‌ها گردشگر را به جذب کرده است. وجود کلیساهای زیبا، کوه‌های باشکوه، غذاهای لذیذ، مردمان گرم و صمیمی از دلایلی است که همه و همه دست به دست هم داه‌اند تا صنعت گردشگری این کشور را بالا بکشاند و آن را به مقصدی ایده‌آل برای گردشگران تبدیل کنند.

یک میلیون و هشتصد هزار سال پیش گرجستان کنونی، محل سکنا انسان‌های نخستین بوده است. تا قرن سیزدهم میلادی گرجستان به نام ایبریا شناخته می‌شد تا اینکه با حمله مغول‌ها به اسم گرجستان تغییر یافت. سال 1991 این کشور به استقلال رسید. قدمت این  به قرن 5 میلادی می‌رسد. پایتخت گرجستان، شهر تاریخی تفلیس است.

اطلاعات کاربردی

ویزا گرجستان و انواع آن

گرجستان، از جمله کشورهایی است که به ویزا نیازی ندارد. گردشگران می‌توانند ویزا فرودگاهی تا سقف 45 روز دریافت کنند. گرجستان 4 نوع ویزا براساس مدت زمان اقامت و نوع سفر دارد.

نوع A: کوتاه‌ترین مدت اقامت به این نوع ویزا اختصاص دارد. این ویزا ویژه سیاستمداران و مقامات کشور است.

نوع B: این نوع ویزا به مامورین بین‌الملل، کارمندان ادارات و هیات‌ها جهت امور سیاسی تعلق می‌گیرد.

نوع :C ویزا توریستی جهت سفرهای کوتاه مدت صادر می‌شوند.

نوع :D ویزا جهت اقامت بلند مدت مناسب افرادی است که قصد مهاجرت کاری و تحصیلی دارند.   

واحد پول گرجستان

هر لاری 100 تتر است که با علامت GEL ، مخفف  Georgia Lariنشان داده می‌شود. اسکناس‌های لاری به ترتیب پنج لاری، ده لاری، بیست، صد و دویست لاری توزیع می‌شود اما، توجه داشته باشید، اسکناس‌های 200 لاری به سختی در بازار پیدا می‌شوند.

اختلاف ساعت گرجستان

اختلاف ساعتی بین ایران و گرجستان کم است، به همین دلیل تنها 30 دقیقه جلوتر از تهران است.

زبان در گرجستان

 اکثریت تصور می‌کنند، گرجستان فقط یک زبان دارد، آن هم زبان گرجی است اما، زبان گرجی تنها یکی از 40 زبان زنده این کشور است. زبان گرجی، زبان رسمی گرجستان محسوب می‌شود.

دین در گرجستان

دین رسمی گرجستان، مسیحیت است که اکثریت مردم بالغ بر 83 درصد فرقه ارتدکس تشکیل می‌دهد.

بهترین فصل سفر به گرجستان

نباید از این نکته غافل شوید، بهترین فصل سفر متناسب با هدف مسافر تعیین می‌شود.

اگر شرایط اقلیمی برایتان حائز اهمیت است، بهتر است بدانید از ژوئن تا اکتبر «از اواسط خرداد ماه تا اواسط آبان ماه»، از نظر اقلیمی بهترین فصل سفر به گرجستان است. در این بازه زمانی، مناسب‌ترین زمان برای تفریحاتی همچون کوه‌نوردی، پاراگلایدر، ماهیگیری و... است.

 اگر از طرفداران پاییز هستید، می‌توانید گرجستان را به رنگ‌های گرم پاییزی ببینید، از ژوئن تا سپتامبر «از اواسط شهریور تا اواسط مهر» پیشنهاد ویژه توربین است. مناسب‌ترین فصل برای عاشقان تفریحات ساحلی و کوه‌نوردی در کوه‌های یاشکوه قفقاز است.

بهترین فصل سفر به قصد خرید در گرجستان، از اوایل دسامبر تا اوایل مارس «از اوایل بهمن تا اواخر اسفند» است. با وجود این که زمستان گرجستان، از سردترین زمستان‌ها را دارد.

بر خلاف تصور عامه مردم، گرجستان بخاطر نزدیکی به روسیه، آب و هوای سردی ندارد. جورجیا با توجه به موقعیت جغرافیایی‌ که دارد، کشور چهار فصل محسوب می‌شود اما در این بین می‌توان فصل‌های بهار و تابستان را جزو بهترین فصل‌های سفر به این کشور رویایی دانست. با این حال زمستان سردتری نسبت به سایر کشورها دارد. به طور اختصاصی تفلیس را می‌شود به دو قطب آب و هوایی شرق و غرب تقسیم کرد. بدین صورت که شرق تفلیس، خشک و سردتر و غرب گرم و شرجی است.

تورهای پیشنهادی ویژه توربین تراول:

تور گرجستان

تور استانبول

سوغاتی

چورچوخلا، نوعی آبنبات کشیده به شکل شمع که با انواع مغزیجات به نخ کشیده می‌شود. بعد در آب انگور غلیط یا آب میوه‌های دیگر خوابانده می‌شود. با گرفتن چورچوخلا، رایحه گرجستان را به دوستان و عزیزان خود هدیه بدهید یا این رایحه را به عنوان یادگاری از بازار گرجستان برای خود تهیه کنید. کلاه‌های پشمی گرجی پاپاخی، یکی دیگر از سوغاتی‌هایی است که می‌توانید به یادگار داشته باشید. پاپاخی به کلاه‌های بزرگ و سنتیِ مردانه‌ای که گرج‌ها به سر می‌کنند، گفته می‌شود.

تاریخچه فرآوری پنیر گرجی ریشه در سال‌ها تجربه در این زمینه دارد. پنیرهای گرجی را در مغازه‌های پنیرفروشی پیدا کنید اما در سوپرمارکت‌ها هم می‌توانید پنیر گرجی پیدا کنید. می‌توانید در کنار نان‌های تازه مشهور گرجی پنیر میل کنید. بعضی نانوایی‌ها نان را با پنیر گرجی سرو می‌کنند مثل نان خاچاپوری یا همان پای پنیر که مزه‌های متنوعی دارد. از دیگر سوغاتی‌های این کشور می‌توان به جواهرات نقره، رومیزی‌های سنتی، دست‌بافته‌های محلی مثل روسری‌های پشمی و... اشاره کرد. این‌ها تنها بعضی از سوغاتی است که می‌توانید با خود ببرید.

عبارات و جملات کابردی گرجی

مهم‌ترین شهرهای تفلیس

تفلیس

تفلیس، بزرگ‌ترین شهر و پایتخت کشور گرجستان است که  پیشینه‌ای 1600 ساله دارد. تفلیس از دو جهت با رود کر و از سه جهت با کوه احاطه شده است. پدیده‌های طبیعی تفلیس تماشایی تنها محدود به این‌ها نمی‌شود. تفلیس، چشمه‌های آب گرم دارد که سال‌ها قبل توجه پادشاه امپراتوری ایبری را به خود معطوف کرده است که از پان زمان تا به حال تفلیس به صورت پیاپی به عنوان پایتخت انتخاب شده است و همچنان محبوبیت خود را میان توریست‌ها به قوت، حفظ کرده است. جالب است بدانید؛ این شهر بارها و بارها در طی سالیان متمادی تخریب شده است اما تنها به حیات خود ادامه داده بلکه بازسازی شده است. تفلیس به واسطه فرهنگ و تاریخ غنی‌ای که دارد، سالانه میزبان جشنواره‌های متعددی است. همین موضوع باعث شده تا این شهر در سطح اروپا شرقی در فهرست مشهورترین شهرها را قرار گیرد.

اگر تور تفلیس را از آژانس مسافرتی توربین تراول تهیه کنید، می‌توانید از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی زیر دیدن کنید، قلعه ناریکالا، پارک متاتسمیندا، باغ گیاه‌شناسی، پل صلح،مجسمه مادر گرجستان، کلیسا جامع تفلیس، حمام‌های سلطنتی، موزه ملی گرجستان و باغ وحش تفلیس بازدید کنید.

باتومی

باتومی، یکی از شهرهای ساحلی و چشم‌نواز گرجستان است که مقصدی عالی برای گذران اوقات فراغت در تعطیلات 1403 است. اگر با هواپیما سفر کنید، اولین چیزی که از بالا به چشمتان می‌آید، درختان سرسبز نخل و ساختمان‌های متلون و رنگارنگ این شهر است. پیشنهاد می‌کنیم از شهر تفلیس در کنار باتومی دیدن کنید؛ چرا که این دو شهر در کنار هم پکیجی بی‌نقص می‌شوند.

با مراجعه به سایت توربین تراول می‌توانید از جدیدترین و به روزترین تورهای خارجی با خبر شوید. جهت رزرو تور با دفتر آژانس مسافرتی توربین تراول با شماره 02188509701 تماس بگیرید.

خیابان روستاولی، یکی از خیابان‌های مشهور اروپایی است که ساختمان‌هایی مدرن در کنار ساختمان‌های قدیمی مربوط به قرن نوزدهم در آن پیدا می‌شود. در این خیابان می‌توانید پیاده‌روی دلچسبی  داشته باشید. تفلیس توانسته در کنار بافت مدرنیته، بافت تاریخی خود را نیز حفظ  کند.
از دیدن مجسمه علی و نینو، بلوار باتومی، سواحل باتومی، ، ، موزه های باتومی، دلفیناریوم باتومی، کلیسای جامع مادر مقدس، تله کابین آرگو این شهر غافل نشوید.

امنیت در گرجستان

گرجستان از امن‌ترین کشورهای دنیاست. پلیس گرجستان جهت امنیت بیشتر شهروندان، دوربین‌های مداربسته در سطح شهر به ویژه در نقاط اصلی و مراکز توریستی نصب کرده است تا نرخ جرم و جنایت را در این کشور به صفر برساند. با خیال راحت می‌توانید به سیاحت در خیابان‌های گرجستان بپردازید، بی‌آنکه ترسی به دل راه دهید. در صورت بروز هر مشکلی، به پلیس مراجعه کنید.

حمل و نقل عمومی در گرجستان

وسایل حمل و نقل عمومی از محبوبیت زیادی در گرجستان برخوردار است.  وسایل حمل و نقل عمومی عبارتند از مارشروتکا، مینی‌بوس‌هایی که بخاطر کوچک و سرعتی بودنش شهرت دارد، اتوبوس، تاکسی و دوچرخه‌های سبز رنگ هست. مارشروتکا کاربردی‌ترین وسیله نقلیه این کشور است. اگر می‌خواهید سوار مارشروتکا کافی است کنار خیابان بایستید و با تکان دادن دست سوار شوید. اتوبوس یکی دیگر از وسایل نقلیه گرجستان است که باید ابتدا کارت اتوبوس تهیه کنید. این کارت‌ها به صورت رایگان در اختیارتان قرار می‌گیرد. فقط برای شارژ آن باید هزینه پرداخت کنید. تاکسی‌های عمومی به تاکسی متر تجهیز نشده است. اگر قصد دارید تاکسی کرایه کنید، ابتدا سر قیمت نهایی با راننده به توافق برسید. تاکسی‌های آنلاین نیز با نام‌های یاندکس، اوبر، بلت و ماکسیم در سطح شهر تردد می‌کنند. به صرفه‌ترین وسیله حمل و نقل عمومی در گرجستان قطار و کرایه کردن مارشروتکا یا اتوموبیل و ون است. در کل هزینه حمل و نقل در گرجستان ارزان است.

سیم‌کارت‌های گرجستان

خرید سیم‌کارت، جزو اولین کارهایی است که در سفرهای خارجی انجام می‌شود.  نیاز به اینترنت، گوگل مپ همچنین تماس صوتی ایجاب می‌کند تا خرید سیم‌کارت را در اولویت قرار دهید. در فرودگاه می‌توانید با ارائه پاسپورت سیم‌کارت گرجستان را تهیه کنید. اگر نتوانستید سیم کارت از فرودگاه تهیه کنید، جای نگرانی است؛ هنوز می‌توانید با دنیا بیرون ارتباط بگیرید. با مراجعه به یکی از شعب اپراتورهای سیم‌کارت مورد نظر را تهیه کنید.

غذاها و خوراک های معروف گرجستان

گرجستان به واسطه تجارت و جنگ‌هایی است که در خود دیده، با فرهنگ‌های دیگر همچون اروپایی و آسیایی در هم آمیخته شده است؛ به همین دلیل تنوع غذایی زیادی دارد. غذاها به سبک گرجی باستانی، آسیایی و اروپایی طبخ می‌شود. غذاهای گرجی ترکیبی از مزه‌های ملل است. گرج‌ها از گوشت زیادی در غذاهایشان استفاده می‌کنند اما با این وجود، انواع و اقسام غذاهای گیاهی هم در فهرست غذاهایشان می‌توان دید.

خینکالی، یکی از غذاهای لذیذ و معروف گرجی‌ها است که به گوشت با ادویه‌های مخصوص به شکل لقمه پخت می‌شود. از دیگر غذاهای مشهور گرج‌ها به اوستری (خوراک گوشت)، لوبیو (نوعی خوراک لوبیا) و شیشلیک اشاره کرد.
پی خالی، یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذاهای خوشمزه گرجستان است که به شکل توپک‌های خمیری و سبز رنگی است که با گردو، ادویه مخصوص و سبزیجات معطر پر می‌شود.

چخخبیلی، نام خورشت است که در فهرست غذاهای سنتی گرجستان قرار می‌گیرد. این غذا طعم لذیذی دارد که طعم بی‌نظیرش را از سوپ گوشت گاو، خورشت مرغ و سبزیجات تازه‌ای مثل ترخون گرفته است. با وجود اینکه اسم این غذا برگرفته از کلمه خوخوبی، به معنی قراقاول است، با گوشت گاو و مرغ طبخ می‌شود.

و اما نوبت می‌رسد به یکی دیگر از غذاهای سنتی و لذیذ گرجستان به نام چاناخی که در گذشته‌ای نه چندان دور، در ظروف سفالی طبخ می‌شده است. به همین خاطر است که این اسم را گرفته است. این خورشت نوعی تاس کباب بره است که در کنار گوجه فرنگی، سیب‌زمینی، سبزیجات، بادمجان و سیر جا می‌افتد.

چاکاپولی، یکی از پرطرفدارترین غذاهای گرجستان است که با گوشت بره یا گوساله همراه با سس گوجه سبز، پیاز، برگ ترخون، فلفل سبز، سیر و سبزیجات عطری و تازه مثل نعنا، جعفری، گشنیز و شوید و ادویه مخصوص پخت می‌شود. این غذا طرفداران زیادی در فصل بهار بین توریست‌ها پیدا می‌کند.

مناسبت‌ها و جشن‌های ملی در گرجستان

گرجستان به پیشینه 1600 ساله‌ای که دارد، جشن‌ها و اعیاد بسیاری دارد که بهتر است از قبل از سفر تاریخ دقیق آن را چک کنید.

عید پاک

عید پاک، یکی از مهم‌ترین اعیاد میان مسیحیان است که در گرجستان هم مثل بقیه کشورها تعطیل رسمی است. مسیحی‌ها بر این باور هستند که در این روز سربازان رومی، مسیح را به صلیب کشیدند سپس او زنده شد. این واقعه نماد روز رستاخیز است.

نماد این جشن، تخم مرغ است به معنای زندگی دوباره در روز رستاخیز که جوجه‌ها دوباره سر از تخم در می‌آورند. اکثریت مسیحیان تخم مرغ‌ها را به یاد مسیح به رنگ قرمز می‌کنند. نمادهای دیگری هم در این جشن مثل سبزه به معنی حیات دوباره و خرگوش به معنای زایش استفاده می‌شود. اکثر جمعیت مسیحیان گرجستان در این روز به کلیسا می‌روند تا نیایش کنند. همچنین با تخم مرغ‌های رنگی، گل، شیرینی و شراب به مزار مردگان می‌روند.
کریسمس

در روز کریسمس گرجستان حال و هوای دیگری به خود می‌گیرد. این جشن که مصادف با جشن سال نو میلادی است، از مناسبت‌های اصلی گرجستان به حساب می‌آید. در این روزها خیابان‌ها با درخت‌های کاجی که با ریسه‌های نورانی تزئین شده‌اند، آراسته شده‌اند. در این روز در همه شهرهای گرجستان برنامه‌های تفریحی و کنسرت‌های جذابی به راه است.

جشن هالووین

 همزمان با سراسر دنیا، گرجستان هم تدارک مراسم جشن هالوین را می‌گیرد. رقص بالماسکه، یکی از بخش‌های این جشن است که جزوی از رسوم کشور یاد می‌شود. این جشن مانند سایر کشورها با قاشق‌زنی و پارتی‌های هالوین همراه است.

جشن هالوین، قدمتی دو هزار ساله دارد. در جشن هالوین مردم طبق رسوم، لباس‌های خاص و عجیبی می‌پوشند. همه جا با کدوهای تو خالی با ژانر وحشت تزئین شده است.

علاوه جشن‌های مذکور جشنواره‌های دیگری نیز برگزار می‌شود همچون جشنواره جم یا رنگ در بهار، جشنواره بستنی، جشنواره گل، جشنواره روز استقلال گرجستان، جشنواره پنیر تفلیس، جشنواره بین المللی تئاتر، جشنواره بین المللی فیلم، جشنواره موسیقی  Open Air، جشنواره ارتدکس گرجستان، جشنواره غذا و جشنواره موسیقی جاز.

روز بزرگداشت شهر تفلیس

روز بزرگداشت شهر تفلیس، سالانه گردشگران زیادی از سراسر دنیا در پاییز جذب می‌کند. این روز با نام جشنواره تبلیسوبا شناخته می‌شود. جشنواره تبلیسوبا از سال 1979 در حال برگزاری است. مردم در این جشن مردم لباس‌های رنگارنگی به تن می‌کنند و با انجام ورزش‌های محلی، مراسم را ادا می‌کنند.

جشنواره آهنگ سامگرلو

جشنواره آهنگ سامگرلو، یکی از شادترین جشن‌های این کشور است که در اکتبر برگزار می‌شود. در این جشنواره، ساز و آهنگ محلی، صنایع دستی گرجستان و غذاهای سنتی به نمایش گذاشته می‌شود.

جشنواره پنیر

جشنواره پنیر یکی از عجیب‌ترین در عین حال جالب‌ترین جشنواره‌های دنیا است. این جشنواره در تمام فصول، متنوع‌ترین پنیرها را ارائه می‌کند. این جشنواره به حمایت از صنف کشاورزان و انجمن پنیرسازان گرجستان با جمع‌آوری بیش از 60 نوع پنیر از سراسر این کشور می‌پردازد. جشنواره پنیر یکی از رسموم گرجی است که هر سال 24 جولای برگزار می‌شود.

جشنواره هنرهای قومی

جشنواره هنرهای قومی در کنار اقوام کرد، آذری، اکراینی و روسی برگزار می‌شود. در این جشنواره مردم از هر قومی که هستند مشغول آوازها و رقص‌های محلی می‌شوند. در این جشنواره انواع فعالیت‌های هنری، صنایع دستی، موسیقی محلی، موسیقی مدرن، نمایش سلاح های رزمی، آهنگری، ساخت سبد، گلدوزی، خیاطی، بافندگی، آلات موسیقی دست ساز، سفال گری، سرامیک سازی، نجاری، سنگ تراشی، چوبکاری، جواهر سازی، آشپزی، طب سنتی، هنرهای رزمی و رقص محلی به نمایش گذاشته می‌شود. جشنواره هنرهای قومی از سال 2004 اجرا می‌شود و از پرطرفدارترین جشن‌های گرجستان است.

جشنواره موسیقی پازیسوبا

جشنواره موسیقی پازیسوبا، یکی از مشهورترین جشنواره‌های موسیقی است که به عنوان جشنی شاد و پرانرژی شهرت دارد. این جشن از سال 1992سالانه در پاییز برگزار می‌شود. در این جشن می‌توانید موسیقی زنده گوش بسپارید و از اجرای رقص، مسابقات ورزشی، گل آرایی، سرو غذاهای گرجی لذت ببرید.

جشنواره جاز

جشنواره جاز از مهیج‌ترین جشن‌های گرجستان است. این جشن بازمانده‌ای از سنت دیرین از سال 2018 برگزار می‌شود که این روزها در تالار کنسرت فیلاهارمونیا هست.  موسیقی آن شاخه‌های پاپ، راک، جاز و اوانتگارد در برمی‌گیرد. 28 آوریل، روزی است که به عنوان روز جهانی جاز توسط یونسکو ثبت شده است. با خرید تور در این تاریخ می‌توانید از جشنواره جاز گرجستان دیدن کنید و خاطره‌ای به یاد ماندنی از سفر به این کشور ثبت کنید.

جشنواره بستنی

جشنواره بستنی، یکی از خوشمزه‌ترین جشنواره‌های گرجستان است که توجه بسیاری از گردشگران بین‌الملل را جذب کرده است. این جشنواره از سال 2017 در پارک متسمیندا اجرا شده است. در این جشنواره سفره‌ای به وسعت طعم‌های دنیا پهن شده است. بستنی‌هایی از سراسر دنیا به این جشنواره آورده می‌شود. اگر چله تابستان به گرجستان رفتید، از جشنواره بستنی غافل نشوید.

جشنواره بالون‌های آسمانی

جشنواره بالون‌های آسمانی سالانه در تاریخ 1 تا 3 سپتامبر در باغ‌های Callaway  برگزار می‌شود.